绿苏怎么吃

  • 2021-11-25 09:05:27
  • 类型:美食

绿苏怎么吃导读:

绿苏花蛤的做法:1、准备好花蛤,清洗干净。2、准备好配料绿苏、姜丝、蒜末。3、锅中烧开适量水,下入花蛤。4、煮至花蛤开口,先开的先夹起来,最后几乎开完的情况下即可关火,余温可以让最后少数继续开口。(这

绿苏怎么吃正文开始:

绿苏花蛤的做法:

1、准备好花蛤,清洗干净。

2、准备好配料绿苏、姜丝、蒜末。

3、锅中烧开适量水,下入花蛤。

4、煮至花蛤开口,先开的先夹起来,最后几乎开完的情况下即可关火,余温可以让最后少数继续开口。(这样做是为了避免买到装满泥沙的花蛤杯端上餐桌)

5、锅中烧热适量油,下入姜丝煸出香味。

6、倒入花蛤,调入盐和料酒翻炒均匀。

7、下入切好的绿苏。(也可以下一点点的红椒添加色彩)

8、翻炒均匀,出锅前调入少许醋即可。

绿紫苏是一年生草本,高60到90cm,上部有白色柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,长3到9.5cm,宽2到8cm,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色,有腺点。轮伞花序2花,组成偏向一侧的假总状花序;苞片卵形,顶端急尖或呈尾状;花萼钟状,外有柔毛及腺点。

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